Hello coffee lover! ¿Has escuchado acerca del cold brew? Una bebida que en los últimos años, desde 2017 para ser específicos, ha tomado mucha popularidad en el mundo del café. Aunque, si verificamos sus antecedentes, el cold brew tiene su primer registro viene desde Japón en los 1600s donde originalmente le llamaban “Kyoto” por ser la ciudad en donde se originó.
El cold brew es un método de preparación del café en el cuál, éste está en contacto con agua fría y jamás en contacto con el calor. Esta infusión puede variar desde 12 hasta 24 horas en las que el café está en constante contacto con el agua, pero ¿qué es lo que obtenemos de este método de preparación? Un café refrescante, bajo en acidez, con mayor concentración de cafeína y puede tener múltiples beneficios:
- Ayuda a la concentración.
- Mejora tu estado de ánimo.
- Reduce el riesgo de enfermedades cardiácas.
- Provee de antioxidantes.
Además de tener estos beneficios, a través de la infusión obtenemos un concentrado muy versátil con el cual podemos degustar una gran cantidad de bebidas diferentes ya sea desde nuestro hogar o en nuestra barra de café. A continuación de compartimos nuestras formas favoritas de tomarlo:
En casa
¿Quién no disfruta de su bebida favorita en casa? Con nuestro concentrado de cold brew puedes preparar en casa un delicioso latte en las rocas, o endulzarlo con tu jarabe favorito.
Te compartimos nuestra receta:
1 vaso con ¾ de hielo
4 oz de concentrado de cold brew
3 oz de leche de tu elección
Opcional: agregar algún jarabe o endulzante de tu preferencia.
¡Shakea y listo! Un rico latte preparado en casa.
Signature Drinks
Fan Favorites! Revisa nuestra sección de “Signature Drinks” en nuestro menú y elige tu favorita, nuestra recomendación: un Pink Tonic: la combinación perfecta entre cold brew, toronja, agua tónica, miel de agave y albahaca. ¡Te encantará! Si eres fan de las limonadas, nuestra limonada cold brew definitivamente también es una opción para ti.
To Go
Nuestra versión grab n go es perfecta para quienes tienen un día con muchas actividades por hacer, cold brew embotellado listo para tomar, en él podrás deleitar de notas a caramelo, chocolate y nueces. Pasa a Vertical por uno sólo o por un 4-pack para compartir. Recuerda que también nos puedes encontrar en UberEats o Didi Food.
¿Sabías que el cold brew era tan versátil? Estas son sólo algunas formas de prepararlo, te invitamos a que pruebes cada una de ellas y nos compartas cuál fue tu favorita.
Fuel up!
